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南阿蘇に行ってきました <その②>

遅くなってしまいましたが、
前回に続き南阿蘇への旅🚘

 

途中、1軒の改装中のカフェに立ち寄りました♪

 

GIAHS CAFE(ジアス カフェ)

GIAHS って??

ジアス(GIAHS:世界農業遺産)とは、

「Globally Important Agricultural Heritage Systems」の略称。

 

実は、阿蘇地域は2013年に 世界農業遺産(GIAHS)に認定されてるんです。

恥ずかしながら私たちも知らなかったのですが^^;

 

まだまだ地元の方もご存知ない方が多いようで、

この事を「地元の人にも伝えたい」という想いから

GIAHS CAFE(ジアス カフェ)と名付けられたそうです。

 

 

納屋を改装してコミュニティーカフェに!

私たちが訪れたのは2月初旬で、改装の真っ只中。

みなさんが忙しく作業をされている中、ちょこっとお邪魔させて頂きました。

建築資材等の必要な素材は主に地元のものを使われているそうです^^

 

地域に住む方々の憩いの場となるようなコミュニティカフェとして、

また再生可能エネルギーを使って

いざという時にはシェルターの役割も果たすのだそうです!

こういう場所が近くにあれば、とても心強い。

 

GIAHS CAFEでは、古くからの知恵に親しんだり学ぶことができる

「伝承ワークショップ」も催されています。

先月末は、熊本名物 “いきなり団子作り” のワークショップが開催されていました*^^*

 

 

👇2Fへ続く階段

先日は地域の人たちも参加して、

壁に漆喰を塗るDIY体験のイベントも行われたそうです

 

 

2/20にプレオープンしてます!

オープンして間もない店内では、

米粉を使ったマフィンやコーヒーがいただけます☕️


美味しそ〜なマフィンの後ろには阿蘇の峰々が!

とても素敵だったのでHPより写真を拝借しましたm(_ _)m

 

現在はカフェ営業のみですが、後々はランチ営業もされるそうです♪

早く行きたいな〜*^^*

☝️笑顔がとっても素敵なオーナーの志摩さん(真ん中)と

 

こちらGIAHS CAFEさんの運営には、

BLESS LEATHERからお送りさせて頂いている寄付金の一部も使われています。

地元のみなさんの憩いの場になるような素敵なカフェに、

ほんの少しですが私たちも関われた事を嬉しく思います。

 

GIAHS CAFEさんのHPには、すっかり完成したカフェの写真が載ってます♪

南阿蘇へお出かけの際には、ぜひぜひ遊びに行ってみてくださいね!

 

<店舗情報>
GIAHS CAFE(ジアスカフェ)
住所:熊本県阿蘇郡南阿蘇村大字両併1283番地3

営業時間:10:00〜17:00
定休日:水、木

※営業時間等はHP、facebookページでご確認ください

HP
http://i-nakama.org/giahs_cafe/

Facebook
https://www.facebook.com/giahscafe/